Daunia in The World 2009

Marzo 30, 2010

Daunia in The World 2009 è il titolo del concorso indetto dall’ Istituto Professionale Alberghiero Einaudi di Foggia, e Patrocinato dal Club UNESCO di Foggia oltre che dalla Amministrazione Provinciale, a cui hanno partecipato gli Istituti di Margherita di Savoia, di Lucera, e di altre province italiane.
I giovani studenti si sono cimentati nella preparazione di piatti tipici della Daunia, cercando di valorizzare al meglio le qualità ed i sapori dei prodotti, frutto della terra di Capitanata.
In giuria, oltre agli esperti chef e somelier, la Presidente del Club Unesco di Foggia, Floredana Arnò, Antonio Gelormini, giornalista e scrittore.
Presidente di Giuria, Billa Consiglio, Vice Presidente della Amministrazione Provinciale.